السابليه

المقادير:
نصف كيلو زبده
ربع كيلو سكر
نصف كيلو دقيق
٣ حبات بيض
نصف باكو فانيليا




الطريقة:
طريقه عمل السابليه للشيف حسن
يتم خلط الزبدة و السكر فى الخلاط الكهربائي حتي ذوبان السكر
ثم يضاف الي الخليط البيض و يخلط مره اخري حتي يمتزج
و من ثم يضاف الدقيق و يخلط علي سرعه بطيئه حتي تمتزج المقادير جيدا
يتم فرد عجينة السابليه المجهزة و تقطع الي قطع صغيره
ثم توضع عجينة السابليه في اكياس و توضع في الثلاجه لمده ١ يوم
في اليو الاخر يتم تجهيز طاوله برشها بقليل من الدقيق
و يتم فرد عجينة السبابليه بالنشابه
و تخبز العجينة المجهزة في فرن متوسط الحراره لمده ٢٥ دقيقه
و يقدم السابليه
و بالهناء و الشفاء